Chudo-Dieta.com

Диета №6

/ Просмотров: 6128 / Лечебные диеты столы 1-15
Поделиться:
Лечебная диета 6

Показания к применению диеты:
Диета № 6 назначается при избытке в организме солей мочевой кислоты, которая вызывает подагру, мочекаменную болезнь и т.п.

Диета назначается с целью уменьшения образования солей мочевой кислоты, нормализации пуринового обмена, изменение реакции мочи в щелочную сторону.

Диета № 6 предполагает ограничение соли в рационе, исключение пищи, содержащей щавелевую кислоту, пурины, ограничение тугоплавких жиров, белков, с одновременным увеличением продуктов, способствующих ощелачиванию, например, фруктов, овощей, молочных продуктов и свободной жидкости. Способы приготовления и температура подачи готовых блюд обычные. Приемы пищи через равномерные промежутки времени 5-6 раз в день, натощак и между приемами пищи следует пить чистую воду.

Во время диеты рекомендуются следующие продукты:

  • В качестве закусок можно употреблять салаты из сырых овощей, плодов, овощная икра, винегреты; Количество разнообразных овощей увеличивают. Их можно есть как в свежем, так и приготовленном любым способом виде;
  • Из первых блюд предпочтительны вегетарианские супы, борщи, в которые можно добавлять крупы, а также молочные и супы;
  • Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы вначале отваривают, а затем готовят различные блюда;
  • В диете допустимы молоко и молочнокислые продукты, несоленый сыр, сметана, творог и блюда из этих продуктов;
  • Можно съедать не более одного яйца в день;
  • Крупы в небольшом количестве;
  • Из сладостей отдают предпочтение свежим и обработанным фруктам, ягодам. Используют сухофрукты, мармелад, мед, меренги, пастилу, варенье, конфеты без шоколада, молочные кисели, крем;
  • Допускаются соусы, которые готовят на овощных отварах. Специи: укроп, петрушка, лавровый лист, корица, ванилин;
  • Из напитков рекомендуется чай, некрепкий кофе с молоком, всевозможные фруктовые соки, компоты, отвары шиповника, отрубей, кисели;
  • Хлеб пшеничный и ржаной из муки 1 и 2 сорта;
  • Сливочное, топленое и любые растительные масла.
Лечебная диета 6

Что следует исключить из диеты:

Ограничивают сдобные мучные изделия из муки высшего сорта;

Исключают всевозможные бульоны, грибные отвары, а также отвары из бобовых, щавеля, шпината;

Колбасы, копчености, соленую рыбу, консервы, икру, субпродукты, мясо и птицу молодняка;

Соленые сыры, бобовые;

Грибы, шпинат, щавель, цветную капусту, ревень, маринованные и соленые овощи;

Малину, инжир, клюкву, шоколад, какао, крепкий чай, кофе;

Соусы на бульонах, грибном отваре, горчицу, хрен, острый перец

Все кулинарные жиры

Приблизительное меню на день:

1-й завтрак: омлет с овощами, тертая морковь, кофе с молоком;

2-й завтрак: печеные яблоки с медом;

Обед: салат из овощей с оливковым маслом; суп картофельный с курицей, рыба запеченная, кисель.

Полдник: кисель молочный

Ужин: овощное рагу, тефтели из тощей свинины, чай с молоком

На ночь: кефир


Добавьте свой отзыв!


Яндекс.Метрика