Вы пришли за действенной диетой? Тогда вы попали по адресу! Яичная диета (второе ее название – химическая) была разработана талантливым врачом из США, доктором медицинских наук – Усамой Хамдием. Первичной целью его программы было помочь снизить вес людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. Однако результативность системы оказалась столь впечатляющей, что ее стали применять в широких кругах.
Быстрая навигация по статье:
Суть яичной диеты и ее варианты
«Что же за зверь такой – яичная диета?» - наверное, думаете вы. Из «говорящего» названия понятно, что в ее основе лежат яйца, и, видимо, их будет немало. Почему яйца? Как спела одна хорошая группа – яйца очень питательны. И они были правы! Этот потрясающий продукт куриного воспроизводства содержит чистый белок (в белковой его части) и невероятно богатый витаминами, микроэлементами и всевозможными полезными веществами желток. Потребляя минимум 3 цельных яйца в день, можно обеспечить себя необходимой дозой полезных для здоровья жиров.
А вы знали, что наша гормональная система без таких жиров страдает и рушится? Не знали? Так знайте и ешьте себе яйца на здоровье. Даже если вы не собираетесь сидеть на яичной диете в любом ее виде.
«А сколько видов у яичной диеты?» - снова спросите вы. А мы ответим, что знаем 4 вида и еще один. Вот они:
- яичная диета на 4 недели – самый полный вариант, оригинальная версия диеты;
- яичная диета на 2 недели – для тех, кому побыстрее;
- яичная диета на 7 дней – для тех, кому срочно;
- яичная диета на 5 дней – для тех, кому «завтра» в отпуск;
- диета Магги яичная–про нее подробно и со вкусом написано в этой замечательной статье, а мы сейчас поговорим про первые четыре разновидности.
Как вы уже догадались, выбирать для себя программу похудения по яичной диете вы будете, скорее всего, по времени, которое у вас имеется в распоряжении. Если нужно срочно к какому-то событию, берите самую короткую версию – яичную диету на 5 дней. Ну, а тем, кто решил все сделать вовремя и запасся временем хотя бы на месяц вперед, советуем брать самый полный вариант – яичную диету на 4 недели.
Правила яичной диеты
Итак, не будем ходить долго вокруг елки, а сразу перейдем к инструкциям и руководствам. Чтобы правильно соблюсти режим и получить заветный результат (а поклонники яичной диеты всех видов обещают заоблачные от 3 до 30 кг – все зависит от того, на какой срок вы подсядете на яйца), нужно предварительно выучить правила (на зубок!), а затем запастись весами, сантиметром и сходить в магазин за разрешенными продуктами (об этом читайте далее).
А теперь непосредственно правила:
- выполняя яичную диету, обязательно пейте много чистой воды – без ограничений, но не менее 2 литров в день. Рекомендуем каждое утро начинать со стакана-двух воды натощак. Это разбудит организм и запустит обменные процессы, а также ЖКТ;
- чай и кофе можно пить без ограничения при условии, что вы исключите любые добавки, содержащие калории: сахар, молоко, сливки, сиропы и т.п.;
Совет: выпивая чашку кофе, выпейте следом столько же воды. Кофе обладает обезвоживающим эффектом, а это может вызвать ложное чувство голода и привести к срыву.
- разрешенные диетой овощи (смотрите список далее), если вы не едите их в сыром виде, готовьте на пару или на воде. Использование мясных бульонов для варки не разрешается;
- если голод настиг вас раньше, чем наступил следующий основной прием пищи, можно есть огурцы/помидоры/морковь (только один вид), но никаких заправок из майонеза, масла и жирных продуктов на яичной диете использовать нельзя. Также перекус не должен быть раньше, чем через 2 часа после основного приема пищи;
- основные приемы пищи должны оставаться в том виде, в каком их прописывает диета. Нельзя изменять порядок «завтрак-обед-ужин» и замещать одни продукты другими. Можно только исключать ту пищу, которая вам не по вкусу;
- если вы нарушили диету, продолжать ее смысла нет – нужно начинать заново, чтобы снова запустить необходимые химические процессы в организме;
- нельзя делать паузу в диете: если вы прервались, начните с начала;
- завершив диету, необходимо правильно из нее выйти, чтобы закрепить долгожданный результат (об этом далее);
- в течение яичной диеты на 7 дней, 2 недели или 28 дней рекомендуется принимать поливитамины;
- любителям гамбургеров, жареной картошки, шницелей, жирных котлет, хот-догов, пончиков, а также мороженого, шоколадных коктейлей, сладких кофейных напитков, пирожных, тортов и прочих радостей фастфуда придется полностью отказаться от этих продуктов;
- сахар нужно исключить, вместо него используйте заменители, о которых можно прочитать в наших познавательных статьях тут и тут. Фруктоза запрещена!
- соль на диете можно использовать без ограничений. Гипертоникам эту приправу лучше исключить или сильно ограничить;
Совет: солью лучше не злоупотреблять, так как она способствует накоплению воды (1 г соли притягивает 7 г воды), а это может создать нежелательный привес и грозит демотивацией.
- алкоголь запрещен в любом виде и в любых количествах.Табу!
- сладкие газированные напитки запрещены, но допускается выпить 1-2 баночки пепси или кока-колы без калорий;
- если количество продукта не указано, можете есть его (от души) до ощущения сытости;
- при желании повторить диету, после ее окончания,выполните программу первой недели дважды, а затем перейдите на четвертую.
Разрешенные и запрещенные продукты на яичной диете
Чтобы правильно соблюсти диету, очень важно знать, что можно есть, а чего нужно избегать. Внимательно изучите оба списка, а при возможности распечатайте и держите под рукой. Так вы в любой момент сможете удостовериться, что идете по верному пути.
Список разрешенных продуктов:
- овощи: любые некрахмалистые виды овощей. Сюда относятся все виды капусты, кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, редька, редис, все виды лука, сельдерей, болгарский перец и другие;
- фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, ананасы, киви, мандарины, апельсины, грейпфруты, нектарины, дыня, арбуз;
- зелень: листья салата, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик и другая салатная зелень;
- приправы: все натуральные приправы и специи без сахара и вредных добавок: черный и красный молотый перец, куркума, сушеные травы, кориандр и т.п.;
- животные белковые продукты: яйца, курица, индейка, рыба, морепродукты, говядина, телятина, нежирные части свинины;
- белый сыр низкой жирности: рикотта, брынза, адыгейский, творожный, домашний;
- кисломолочные продукты: натуральный йогурт (без сахара и наполнителей) до 1% жирности, обезжиренный творог / зерненый творог / мягкий творог;
- хлебобулочные изделия: ржаной или цельнозерновой хлеб.
Список запрещенных продуктов:
- овощи: из-за большого содержания крахмала, который является быстрым углеводом, на яичной диете запрещен картофель;
- фрукты: из-за высокого содержания простых сахаров исключены бананы, виноград, манго, финики;
- мясо: баранина, жирная свинина;
- запрещены все жиры, включая масла, в любом виде; жарить продукты можно только на сухой сковороде;
- все продукты, которых нет в списке разрешенных и в таблицах меню.
Рекомендации по термической обработке продуктов:
- мясные продукты необходимо готовить без применения любых жиров. Подходит запекание в духовке или на сухой сковороде, запекание в фольге, варка на пару или на воде, жарка на гриле или на решетке/шампурах. Курицу нужно готовить без кожи, срезав подкожный жир;
- яйца лучше всего варить всмятку или пашот, так в них сохраняется больше полезных веществ; подойдет глазунья на антипригарной сковороде без жира или омлет, который можно приготовить на пару или сварить в пакете;
- хлеб подсушивать на сухой сковороде или в тостере;
- овощи по возможности потреблять в сыром виде, разрешается готовить на пару, варить на воде, а также запекать и тушить без жира;
- фрукты желательно есть сырыми, но можно запекать яблоки, так в них повышается количество полезного пектина.
А вы знали? Ржаной и цельнозерновой хлеб – богатые источники грубых волокон (клетчатки), которые стимулируют работу ЖКТ.
Общие рекомендации для придерживающихся яичной диеты на 2 недели и более
При соблюдении яичной диеты дольше 7 дней можно обеспечить более показательный результат похудения, выполняя несложные рекомендации:
- Питаясь по диете, учитывайте, что нельзя ограничивать поступление калорий с пищей количеством, меньшим, чем организму необходимо для поддержания своей жизнедеятельности в спокойном состоянии. Такое количество калорий носит название основного обмена веществ. Эта цифра у каждого индивидуальна, однако минимальной калорийностью может быть 1200 ккал в день. Если хотите как можно больше извлечь пользы из похудения на яичной диете и как можно меньше навредить себе, считайте калории и старайтесь вписаться в минимум.
- Чтобы контролировать снижение веса и избегать срывов, рекомендуем взвешиваться на электронных весах, которые покажут изменения веса вплоть до десятых долей килограмма. Это служит дополнительной мотивацией к похудению. Взвешиваться лучше всего натощак, выполнив полностью утренний моцион. Вставайте на весы всегда в одном и том же месте (не перемещайте их), в одной и той же одежде (или без нее), в одном и том же состоянии (после туалета, пардон). Придерживаясь яичной диеты на 2 недели и более, взвешивайтесь лучше раз в неделю, дабы избежать разочарований от ежедневных естественных колебаний веса.
- Поскольку потеря веса от правильного соблюдения диеты ожидается вполне значительная, лучше сделайте замеры перед началом. Самые показательные измерения – окружность талии (ОТ), окружность груди (ОГ) и окружность бедер (ОБ). Для более подробных результатов, дополнительно замерьте руки, запястья, шею, ягодицы, под ягодицами (галифе) и область под грудью. Одним словом, замерьте все «выпуклые» части тела, от которых ожидаете изменения объемов.
Совет: во время яичной диеты необязательно, но можно принимать поливитамины:так вы избежите дефицита важных микроэлементов и негативных последствий для кожи, волос и ногтей. Отдавайте предпочтение витаминам на натуральной основе: они безопаснее для организма, чем синтетические.
Ну вот, теперь, когда все вооружены необходимыми знаниями, достаточными для достижения поставленных целей и головокружительного успеха, можно переходить к самому главному – к подробному рациону и меню яичной диеты. Начнем с самой продолжительной ее вариации и постепенно перейдем к самой короткой. В добрый путь!
Яичная диета на 4 недели: подробное меню в таблице
Максимальную потерю веса обещает именно этот, наиболее продолжительный вариант питания. Придерживаясь его, можно ожидать снижение веса до 30 кг. Оно того стоит, правда?
Перед самой диетой дадим еще один очень нужный совет: лучше закупайтесь питанием по списку на неделю вперед (меню вы можете посмотреть далее, а также распечатать его в двух экземплярах – один носить с собой, а другой повесить на холодильник), а в магазин идите только после еды. Так вы избавите себя от лишних походов по супермаркетам и не будете голодными глазами рыскать по полкам с колбасами и прочими прелестями зажорной жизни.А значит, избавите себя от срывов.
Неделя №1
Ежедневный завтрак в течение недели: грейпфрут или апельсин – ½, яйца – 1-2 шт.
1День первый:
- Обед: фрукты (выберите что-то одно, например, яблоки);
- Ужин: салат из зелени, мясо.
День второй:
- Обед: яйца - 2 шт., овощи;
- Ужин: рыба, салат из зелени, грейпфрут или апельсин - 1 шт.
День третий:
- Обед: фрукты (выберите что-то одно);
- Ужин: салат из зелени, мясо.
День четвертый:
- Обед: мясо птицы, овощи, помидоры, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: овощи.
День пятый:
- Обед: фрукты (выберите что-то одно);
- Ужин: мясо.
День шестой:
- Обед: мясо птицы, овощи, помидоры, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: яйца - 2 шт., тост из ржаного хлеба – 1 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., салат из зелени.
День седьмой:
- Обед: белый сыр, тост ржаной - 1 шт., помидоры;
- Ужин: мясо.
Скачать полный вариант 4-недельной яичной диеты вы можете, нажав на кнопку.
Яичная диета на 2 недели, меню
Яичная диета на 14 дней займет вдвое меньше времени и поможет избавиться от 5-10 кг при полном соблюдении правил, режима и продолжительности. Фрукты, овощи разрешаются без ограничений по списку допустимых продуктов.
Совет: если не заправленные ничем овощные салаты – совсем тоскливая для вас перспектива, используйте свежевыжатый лимонный сок или немного натурального соевого соуса без сахара.
Неделя №1
Ежедневный завтрак в течение недели: грейпфрут или апельсин – 1 шт., яйца – 2 шт.
1День первый:
- Обед: фрукты, цельнозерновой хлеб – 2 ломтика;
- Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.
День второй:
- Обед: мясо птицы, салат из зелени;
- Ужин: яйца – 2 шт., салат из овощей, апельсин - 1 шт.
День третий:
- Обед: белый сыр, помидор – 1 шт., цельнозерновой хлеб – 1 ломтик;
- Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.
День четвертый:
- Обед: фрукты;
- Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.
День пятый:
- Обед: яйца – 2 шт., овощи;
- Ужин: рыба, салат: овощи и/или зелень.
День шестой:
- Обед: фрукты;
- Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.
День седьмой:
- Обед: мясо птицы, овощи, помидоры;
- Ужин: овощи.
Скачать полный вариант 2-недельной яичной диеты вы можете, нажав на кнопку.
Яичная диета на 7 дней
По словам одного известного диетолога, каждая женщина за всю свою жизнь не меньше 30 раз садится на диету. Выходит, что с первого раза зачастую не выходит избавиться от ненавистных килограммов, либо они возвращаются вновь. И если удержание веса после достигнутого похудения целиком и полностью зависит от того, следим мы потом за своим питанием или нет, то способность выдержать диету может зависеть от различных факторов, среди которых немаловажен один – продолжительность.
Если вы, зная себя, уверены, что не продержитесь 2 или 4 недели на яичной диете, попробуйте для начала этот недельный вариант.
Ежедневный завтрак в течение недели: грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост.
1День первый:
- Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., микс из зелени – большая чашка.
День второй:
- Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: мясо – 125 г, помидоры – 1 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.
День третий:
- Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт., микс из зелени – большая чашка;
- Ужин: мясо – 125 г, помидоры – 1 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт.
День четвертый:
- Обед: белый сыр – 125 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.;
- Ужин: мясо птицы – 125 г, помидоры – 2 шт., яблоко – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.
День пятый:
- Обед: мясо или рыба – 200 г, помидоры – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.;
- Ужин: яйца – 1 шт., овощи – 500 г.
День шестой:
- Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., микс из зелени - большая чашка.
День седьмой:
- Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: мясо – 125 г, помидоры – 1 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.
Яичная диета на 5 дней, меню
Самая короткая версия яичной диеты (на 5 дней) поможет в сжатые сроки сбросить до 5 кг. Нужно иметь в виду, что, чем большую цифру вы видите на весах изначально, тем большими объемами будет уходить вес. Если же вы и так близки к идеалу, организм «зубами» будет держаться за «свое», и вам придется набраться терпения.
Еще один важный момент: первые несколько дней на диете уходит лишняя жидкость, поэтому в начале пути вы будете праздновать по килограмму, а то и по два, успеха в день, но затем эйфория сменится недоумением, ведь темпы снизятся. Не теряйте силы духа и мотивацию – это нормально, так как вода не может уходить из вас бесконечно, а жир сжигается достаточно медленно.
1День первый:
- Завтрак: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Обед: яйца – 1 шт., мясо птицы – 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Ужин: яйца – 2 шт., помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт.
День второй:
- Завтрак: яйца – 2 шт., яблоко – 1 шт.;
- Обед: яйца – 1 шт., рыба – 150 г, салат из зелени;
- Ужин: йогурт – 200 г, яйца – 1 шт.
День третий:
- Завтрак: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., овощной салат;
- Обед: мясо – 150 г, яйца – 1 шт., овощной салат;
- Ужин: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., йогурт – 200 г.
День четвертый:
- Завтрак: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
- Обед: яйца – 1 шт., рыба – 150 г;
- Ужин: яйца – 2 шт., яблоко – 1 шт., овощной салат.
День пятый:
- Завтрак: яйца – 2 шт., овощной салат;
- Обед: яйца – 1 шт., рыба – 150 г, овощной салат;
- Ужин: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., белый сыр – 2 ст.л.
Книга "Блюда из яиц"
На нашем сайте вы можете скачать книгу "Блюда из яиц", написанную Жебит Т.Е. В книге даны ценные рекомендации по приготовлению яиц в различных видах, а также собраны самые вкусные рецепты, в состав которых входят куриные яйца. Скачать книгу "Блюда из яиц" бесплатно в формате Pdf вы можете на нашем сайте.
Отзывы и результаты похудевших на яичной диете с фото до и после
Что может лучше подтвердить эффективность системы снижения веса, как не наглядная демонстрация приобретшей желаемую красоту фигуры! Предлагаем вам вдохновляющие и мотивирующие фото до и после похудения на яичной диете.
Алла, маркетолог:
Будучи беременной, я поправилась на 16 кг, из которых 8 покинули меня самостоятельно за 3 месяца, а потом наступило плато. Кефирные и яблочные разгрузочные дни действовали лишь временно. Я стала искать для себя действенный вариант и нашла яичную диету, на которой мне не пришлось голодать. Выбрала я вариант на 28 дней. После первых семи дней ушли 3,5 кг, за следующую неделю – 2,5 кг, за третью – 1,6 кг, а за четвертую – всего 400 г. Итого – 8 кг, которые так мешали жить, покинули меня за какой-то месяц! Для себя я убедилась, что и на строгой диете реально получать удовольствие даже от несоленых блюд. Мясо, рыбу и индейку я готовила в духовке, заворачивая в фольгу, делала фарш и баловала себя котлетками на пару – мне очень понравилось. В качестве десерта я делала яблоки в мультиварке – так вкуснее и разнообразнее. А чтобы яйца не надоедали, готовила их разными способами. Рекомендую!
Екатерина, экономист:
Когда весь гардероб стал мне мал из-за лишнего веса, я решила прибегнуть к яичной диете по совету близких. В этой диете есть четкий список продуктов, который нельзя нарушать, а также нельзя нарушать последовательность завтраков, обедов, ужинов и заменять одни продукты на другие. Среди правил диеты присутствует обильное питье воды, отказ от сладкого, часто не перекусывать, не есть картошку и т.п. Одно правило мне было непонятно – это начинать все сначала, если собьешься, но, к счастью, мне не пришлось им воспользоваться, так как я, к собственному удивлению, целый месяц строго следовала диете. Результаты меня несказанно обрадовали: 1 кг – 1-ая неделя, 2 кг – 2-ая неделя, 5 кг – 3-я неделя, 3 кг – 4-ая неделя. Итого – 11 кг за месяц! Верится с трудом, но это факт! Яичная диета действительно работает! Главное – соблюдать неукоснительно все правила и распорядок. А если добавить зарядку, например, качать пресс, то можно результаты улучшить. Если лень ходить в тренажерку – самый верный выбор!
Татьяна, учитель:
Похудела я на сбалансированном питании, а держать вес мне помогает яичная диета на 7 дней. Благодаря ей я позволяю себе изредка даже шоколад или мороженку, а в гостях могу угоститься кусочком тортика. Жареное я не ем, исключила сахар, мало добавляю соли, а вот овощи и фрукты употребляю по максимуму. И много пью воды. Вес в основном прибывает в зимнее время – пара-тройка лишних килограммов. И вот тут-то диета мне и помогает. Есть разные варианты – на неделю, на две и даже на четыре. Я всегда использую ту, что на неделю. Держать мне ее легко, яйца я люблю, да и с моим обычным рационом она не сильно разнится, только нет здесь каш, сливочного масла, молока и сыра. Помогает яичная диета на неделю мне избавиться от 3-5 кг. Я всем ее рекомендую, она действительно работает, на ней нет чувства голода и вреда здоровью.
Как сделать выход после яичной диеты
Чтобы сохранить на длительный срок результаты, которых позволила достичь яичная диета за 7 дней и более, рекомендуем сделать правильный выход из нее, а затем тщательно следить за своим повседневным рационом.
Сделать это легко, если придерживаться следующих советов:
- Подсчитывайте калорийность потребляемых продуктов.
- Ешьте продукты, содержащие жиры и углеводы до шести часов вечера.
- Потребляйте только нежирные виды белковых продуктов (яйца, курицу, индейку, говядину, телятину, рыбу, нежирный творог до 2% жирности).
- Обязательно употребляйте злаковые (каши), некрахмалистые овощи и зелень, которые служат замечательными источниками ценной клетчатки.
- Исключите из рациона продукты на основе белой муки и сахара.
- Контролируйте питьевой режим, не забывайте, что воды должно быть много.
Желаем вам приятного похудения на яичной диете!
Отзывы наших читателей