Фрукт лайм внешне очень напоминает неспелый лимон. Цвет лайма обычно желто-зеленый, но по своим свойствам и характеристикам он сильно отличается от большинства цитрусовых. Его мякоть сочная и кислая. Лайм можно назвать чемпионом по содержанию витамина С, который является жизненно важным компонентом в питании каждого человека. Недостаток витамина С может привести к постоянным простудным заболеваниям, ослаблению иммунитета, развитию таких грозных заболеваний как грипп, фолликулярная ангина, воспаление легких. Лайм в рационе помогает избавиться от стресса, депрессий, успокоить нервную систему, поднять настроение. В наше время купить лайм можно практически в любом супермаркете, стоят они обычно дороже лимонов.
Витамины, содержащиеся в лайме
Витамин С понижает уровень холестерина в крови, препятствует старению клеток, положительно влияет на эластичность кожи, на сердечно-сосудистую деятельность, предотвращает кровоточивость десен, появление кариеса. Лайм превосходит лимон по содержанию ряда других витаминов, таких как витамины группы В, витамин А, железо, фосфор, тиамин, пектин, рибофлавин, калий, кальций.
Пектин способствует очищению организма, избавление от токсинов, нормализует обмен веществ. Весь набор витаминов в лайме гарантируют укрепления иммунитета, что особенно важно в холодное время года, когда необходимо защитить свой организм от простуды, гриппа и т.д. Включение лайма в рацион помогает также уже заболевшим быстрее справиться с недомоганием. Кальций укрепляет зубы, а содержащиеся в лайме аскорбиновая кислота и другие органические кислоты отбеливают зубы естественным образом. Благодаря лайму можно повысить уровень гемоглобина в крови, так как благодаря органическим кислотам, происходит большое всасывание железа.
Сок лайма, фреш из лайма
Мало кто сможет пить фреш из лайма без разбавления или без добавок. Сок лайма обычно используется для приготовления различных коктейлей. Во многих напитках он является просто незаменимым ингредиентом. Концентрированный сок лайма можно приобрести практически везде и использовать его для смешивания домашних коктейлей, и для других целей, например, косметических.
Сок лайма активно применяется в современной косметологии. Он входит в состав многих кремов и тоников. Он является просто незаменимым в процессе омоложения кожи, избавления от морщин.
Сок лайма также применяется в медицине, как антисептическое средство, помогающее в быстром заживлении ран.
