Chudo-Dieta.com

Рецепты кваса в домашних условиях. Фото. Видео

Обновлено 17.05.2016 17:44 / Просмотров: 35221 / Рецепты
Оценка читателей: / 0 (0 голоса)
Обновляем рейтинг, Спасибо за Ваш голос!
Поделиться:

Существует несколько видов кваса, которые можно приготовить в домашних условиях: хлебный, фруктовый, травяной, медовый, плодовый. Вы узнаете рецепты некоторых видов кваса.

Хлебный квас в домашних условиях

Рецепты домашнего кваса

Ингредиенты:

  • пол буханки ржаного хлеба
  • 120 гр. сахара
  • 30 гр. сухих дрожжей
  • 1 горсть изюма

Инструкции:

  1. Из хлеба нужно сделать сухари, нарезав каждый кусок хлеба на несколько частей.
  2. Затем выложите куски хлеба на противень, и поместите в слаборазогретую духовку на 12-15 минут.
  3. По истечении этого времени духовку выключите, а хлеб оставьте еще на 10 минут.
  4. Сухари помещаются в обычную трехлитровую банку и заливаются кипятком. Не наливайте слишком много воды, должно остаться место. Засыпьте туда половину сахара, и оставьте остужаться до комнатной температуры.
  5. В стакане с водой комнатной температуры растворите дрожжи. Когда вода в банке с хлебом практически остыла, долейте туда воду с дрожжами.
  6. Все перемешайте, накройте банку и оставьте в теплом месте на двое суток. Через 2 дня жидкость нужно процедить. В жидкость добавьте оставшийся сахар и горсть изюма.
  7. Оставьте квас еще на полдня при комнатной температуре. Теперь вам осталось только процедить квас, разлить его по бутылкам и отправить на сутки в холодильник.
Рецепты домашнего кваса

Рецепт Медового кваса в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 450 гр. мёда
  • 120 гр. лимона
  • 15 гр. живых дрожжей
  • 3 л воды

Инструкции:

  1. Мед необходимо залить кипятком, а затем дождаться остывания жидкости.
  2. В теплый медовый раствор вводятся дрожжи, которые были предварительно разведены в стакане с теплой водой.
  3. В полученную жидкость добавляются свежие мелконарезанные лимоны. Все это оставляют в теплом месте на 10 часов для сбраживания.
  4. Затем требуется процедить квас, разлить по бутылкам и охладить.
Рецепты домашнего кваса

Рецепт Ягодного кваса в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 600 гр. клубники
  • 200 гр. сахара
  • 3 гр. лимонной кислоты
  • 18 гр. дрожжей
  • 3 л воды

Инструкции:

  1. Ягоды необходимо очистить и тщательно вымыть, а затем немного придавить. Ягоды заливаются горячей кипяченой водой и доводятся на плите до кипения.
  2. Затем ягодную массу снимают с огня и оставляют настаиваться на 3 часа, а затем процеживают.
  3. Дрожжи разводятся в теплой воде и вводятся в общую массу, туда же добавляется сахар и лимонная кислота.
  4. Будущий квас нужно оставить на 10 часов для сбраживания.
  5. Ягодный квас готов!
Рецепты домашнего кваса

Вишневый квас

Ингредиенты:

  • 2 кг вишни
  • 20 гр. изюма
  • 150 гр. сахара
  • 4 л воды

Инструкции:

  1. Вишни необходимо промыть и очистить от косточек. Затем поместить их в эмалированную кастрюлю, залить 4 литрами воды и поставить на огонь.
  2. Кипятить нужно до тех пор, пока вода не приобретет насыщенный красный цвет.
  3. Горячую жидкость нужно процедить, добавить туда сахар и изюм, накрыть и оставить в теплом месте.
  4. Как только сок забродил, его разливают по бутылкам и кладут в холодильник.

Добавьте свой отзыв!


Отзывы наших читателей  

0 daniil Отзыв от 11.07.2014 17:26
fignja polnaja delajte luchse po babusinski!!!:)
Ответить
0 iulij Отзыв от 26.05.2014 18:31
когда перебродит,слад ость уменьшится! проверила
Ответить
0 ГЕНА Отзыв от 25.05.2014 20:53
только не кипятком заливайте мёд
Ответить
0 Люда Отзыв от 16.05.2014 13:28
Цитирую Донна:
Пока приготовишь квас по первому рецепту и пить не захочешь)))

Cогласна! Муторно и приторно.
Ответить
+2 Сима Отзыв от 24.06.2012 02:19
а мне нравится вишневый квас, я сделала, мои домашние все в восторге!
Ответить
+3 Донна Отзыв от 15.06.2012 23:46
Пока приготовишь квас по первому рецепту и пить не захочешь)))
Ответить
+3 Liza Отзыв от 15.06.2012 23:45
Что-то многовато дял трех литров воды 450г меда, это ж приторно будет, да и не очень полезно наверное такое сладкое пить
Ответить
Яндекс.Метрика