Chudo-Dieta.com

Как приготовить домашний йогурт

Обновлено 05.01.2017 15:25 / Просмотров: 417 / Публикации
Оценка читателей: / 0 (0 голоса)
Обновляем рейтинг, Спасибо за Ваш голос!
Поделиться:
Как приготовить домашний йогурт

Обилие разных видов йогуртов на полках магазинов, безусловно, радует, но не каждый йогурт действительно полезен для организма.

Многие сорта йогуртов содержат в себе слишком много сахара, дополнительных вредных добавок, в виде крахмала, консервантов, красителей, некоторые из них готовят из восстановленного молока, которое вряд ли имеет какие-то полезные свойства. Лучше всего, если вы приготовите йогурт в домашних условиях и будете знать, что именно вы туда добавили. Если вы хотите узнать, как приготовить домашний йогурт, можно воспользоваться некоторыми советами. Йогурт можно сделать на основе молока, закваски, приобретенной в аптеке и различных фруктов или ягод. Это наиболее простой состав массы для йогуртов. Можно сделать и натуральный йогурт, который будет полезен в качестве диетического блюда, а также его можно использовать для заправки салатов.

Для приготовления йогурта можно использовать йогуртницу, также иногда его готовят в мультиварке или в термосе. Суть всех этих приборов в том, чтобы обеспечить равномерный подогрев подготовленной для йогурта смеси, вызывая процесс брожения. Но можно приготовить йогурт и при помощи обычной духовки, либо просто поставив массу в теплое место, например, поближе к батарее.

Смесь для йогурта готовится так: вначале в кастрюлю выливается 1 л теплого молока. В отдельной посуде нужно смешать пакетик закваски 1г, и немного того же молока. Это делается для того, чтобы обеспечить полное и равномерное растворение закваски. Затем закваска переливается в общую емкость с молоком. Фрукты и другие добавки, например, орехи, мюсли, изюм, лучше добавлять в уже готовый йогурт, это продлит срок его хранения.


Яндекс.Метрика