Chudo-Dieta.com

Кофе Арабика для настоящих гурманов

Обновлено 22.03.2015 12:08 / Просмотров: 385 / Публикации
Оценка читателей: / 0 (0 голоса)
Обновляем рейтинг, Спасибо за Ваш голос!
Поделиться:
Кофе Арабика

Для настоящих ценителей кофе очень важно, чтобы при приготовлении сохранялся натуральный вкус и ярко-выраженный аромат. Во многих сортах кофе присутствует горьковатый вкус, но при неправильной его обработке этот привкус становится слишком насыщенным, теряется вся прелесть от послевкусия. Кофе Арабика не зря ценится многими, так как его вкус особенный.

Он не имеет настолько выраженной горечи, так как зерна этого кофе содержат гораздо меньше кофеина. Здесь преобладают ароматические масла, которые составляют почти 20%. Кофеина же здесь совсем немного, всего около 1-1,5%, что делает этот напиток доступным даже тем, кто страдает от повышенного давления и болезней сердечнососудистой системы. Также он подойдет тем, кто не хочет потреблять слишком много кофеина, поэтому такой кофе можно пить в небольших количествах даже на ночь.

Сладковатый вкус Арабики делает этот напиток таким популярным и востребованным по всему миру. Кроме того, правильно обработанные зерна сохраняют природную кислинку, которая отличает этот сорт от всех остальных.

Интересно и то, что кофейные кусты этого сорта очень прихотливы, за ними трудно ухаживать. Каждый куст дает не более одного килограмма зерен в год.

Выращивают кофе в тропических странах, в Африке и в Азии, так как растение любит жаркий, засушливый климат. Во время цветения кусты покрываются мелкими соцветиями невероятно ароматных белых цветов, которые наполняют своим благоуханием всю округу.


Яндекс.Метрика