Chudo-Dieta.com

Как определиться с выбором кофеварки?

Обновлено 10.04.2015 14:09 / Просмотров: 720 / Это надо знать!
Оценка читателей: / 0 (0 голоса)
Обновляем рейтинг, Спасибо за Ваш голос!
Поделиться:

Вкусовые качества приготовленного кофе напрямую зависит от самой кофемашины, поэтому выбор оборудования для готовки кофе – это очень важное решение. Например, эспрессо готовится способом пропуска горячей воды под мощным давлением через слой молотых зерен. Примером современной готовки кофе эспрессо считается давление не меньше пятнадцати атмосфер. Ценители напитка торговая марка zavari.ua/kofeinoe-oborudovanie/profeccional-nie-kofevarki говорят, что давления с такими параметрами вполне достаточно для раскрытия вкуса кофе.

Какие существуют типы кофеварок?

Большинство рецептов для готовки напитков кофе нуждаются в подачи горячего пара. Для любителей приготовить такие напитки в домашних условиях рекомендуем присмотреться к кофеварке, которая оборудована капучинатором или панарелло. Благодаря таким возможностям вы за несколько секунд получите не пористую молочную плотную пенку. На сегодняшний день на рынке можно встретить три типа кофеварок. Кофеварки капельного типа (фильтрационного), кофеварки типа эспрессо и кофеварки гейзерного типа.

Принципы работы кофеварок

Капельные кофеварки работают по достаточно простому принципу, на корпусе виднеется нагревательный контур. Когда холодная вода протекает по нагревательному контуру – она нагревается до нужно температуры и стекает по капельке в фильтр, в который в итоге засыпается молотый кофе. Вода впитывает в себя все полезные и ароматические свойства зерен и затем стекает в специальную колбу. Кофеварки эспрессо работают по принципу пропускания пара через кофе. В отличие от кофеварок капельного типа пар впитывает в себя полезные и ароматические свойства молотых зерен. Стоит выделить, что более дешевые модели кофеварок эспрессо готовят кофе ощутимо хуже из-за как правило, меньшей мощности оборудования. Создаваемое давление в более дешевых вариантах функционирует слабее, в связи с этим вкусовые качества зерен в итоге раскрываются ниже. В итоге, чем дороже модель кофемашины – тем качественней и ароматнее будет ваш кофе. Еще плюсом моделей более дорогого плана является множество дополнительных функций, таких как подогрев, таймер, пароотводная трубка для приготовления капучино. У кофеварок эспрессо есть несколько различных видов, которые отличаются между собой определенным набором функций. Существуют три типа эспрессо кофеварок – это кофеварки, комбайны и автоматы. Кофеварки гейзерного типа действуют по принципу прохождения пара или горячей воды через молотый кофе несколько раз подряд.


Яндекс.Метрика