Диету №9 назначают больным сахарным диабетом в легкой, средней и тяжелой форме, если нет сопутствующих заболеваний, а также, если масса тела является нормальной или слегка превышает норму. Стол №9 нормализует обмен веществ, ограничивает употребление углеводов и в некоторой степени жиров.
Во время диеты полностью исключаются сахара и сладости, а также ограничить употребление соли, продуктов, богатых экстрактивными веществами и холестерином. Все блюда необходимо варить или тушить, можно их также запекать, принимать в теплом виде, 5-6 раз в сутки. Вместо сахара во время диеты используют сахарозаменители ксилит и сорбит. Ксилит по сладости равен сахару, а сорбит вдвое менее сладкий. Их употребление также не может происходить бесконтрольно, т.к. при их обильном приеме возможны нарушения работы пищеварительной системы.
Для лечебной диеты №9 подходят продукты, в которых содержится мало углеводов, такие как молочные продукты, яйца, творог, мясо, рыба, сливочное, растительное масло, бобовые, овсяная и гречневая каша, кислые ягоды и фрукты, морепродукты, хлеб из муки грубого помола. Во время диеты рекомендуется уменьшить физическую активность и нагрузки. Нелишним будет отдохнуть у моря, можно снять коттедж в Затоке, набраться сил. Вы можете арендовать дом со всеми удобствами, на любой срок. Неспешные прогулки у моря, размеренная жизнь, правильное питание - все это позволит вам избавиться от болезни и уменьшить ее симптомы.
Что можно есть во время диеты №9
- овощные супы, некрепкие бульоны (мясные, рыбные)
- нежирное мясо, птица и рыба
- молоко, нежирный творог, сыр, кисломолочные продукты
- гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшенная крупа
- овощи, кисло-сладкие фрукты и ягоды, бобовые
- пшеничный, ржаной хлеб, хлеб с отрубями
Чего нельзя есть во время диеты №9
- Крепкие бульоны
- Жирное, старое мясо, рыбу, птицу
- колбасы, соленую и копченую рыба
- сдобу
- сливки, творожные сырки, соленый сыр
- рисовую, манную крупу, макароны
- сладкие соки, сладкие газированные напитки
- соленые, маринованные продукты
- конфеты, варенье, джем, сахар
- виноград, изюм